| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Biochemie und Physiologie der Ernährung I. | 978-3-13-472401-1 (3-13-472401-4) | 1989 | Hans Diedrich Cremer · Dieter Hötzel |
| Biochemie und Physiologie der Ernährung II. | 978-3-13-472501-8 (3-13-472501-0) | 1989 | Hans-Diedrich Cremer · Dieter Hötzel |
| Hafer. Ein Element der modernen Ernährung | 978-3-524-00657-4 (3-524-00657-4) | 1985 | Wendel Ganßmann |