J. G. · J. Y · Jean Guinard · Jean-Yves
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| La formation par alternance. Actes de la première journée d'étude organisée par l'Unité de Recherche-Action en Formation de Formateurs | 978-2-7475-3687-5 (2-7475-3687-4) | 2003 | Collectif · Hugues Pentecouteau |
| Le livre du boulanger | 978-2-206-03258-0 (2-206-03258-9) | 2003 | Pierre Lesjean |
| Mon metier, boulanger | 978-2-86268-210-5 (2-86268-210-1) | 1990 | Gérard Brochoire · Philippe Naudé |
Delagrave · Editions L'Harmattan · Lanore Jacques