| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|
| Der Club der Bäuche: Ein gastronomischer Führer durch das Paris des 19. Jahrhunderts | 978-3-608-93370-3 | 1993 | ||
| Der sittliche Verfall, Bourgeoisie und Sexualität in Frankreich | 978-3-518-11116-1 | 1998 | Roger Kempf | |
| Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle | 978-2-7132-0933-8 | 1967 | ||
| Le Mangeur du XIXe siècle | 978-2-228-88112-8 | 1989 | ||
| The Art Of Eating In France | 978-0-06-010134-3 | 1976 | ||
J. A. · J. P. · J. Paul · Jean P. · Jean Paul · P. A. · Paul A. · Paul Aron
Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales · HarperCollins · Klett-Cotta · Payot · Suhrkamp Verlag