| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Encyclopedia Moderne de l'Hygiene Alimentaire Vol. 1 Exigences Alimentaires de l'Homme Normal | 978-0-7859-5076-9 (0-7859-5076-1) | 1978 |
| Encyclopedie Moderne de l'Hygiene Alimentaire Vol. 3 Technologie et Hygiene Alimentaire | 978-0-7859-5077-6 (0-7859-5077-X) | 1978 |
| Encyclopedie Moderne de l'Hygiene Alimentaire Vol. 4 Les Intoxications Alimentaire | 978-0-7859-5078-3 (0-7859-5078-8) | 1978 |
J. L. · Jean Ladrière · Jen Letherer · Jenny Lederer · Johanna Lederer