Albin Michel · Editions QUAE GIE
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en France | 978-2-7592-0017-7 (2-7592-0017-5) | 2007 | |
| ILE-DE-FRANCE.: Produits du terroir et recettes traditionnelles | 978-2-226-06348-9 (2-226-06348-X) | 1993 | Laurence Berard · Alain Senderens · Alain Weill · Guy Savoy · Céline Vence · Gérard Vié |