J J · J.M. · Jaime Mora · M J
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas | 978-84-283-9702-5 (84-283-9702-3) | 2015 |
| Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place | 978-84-283-9726-1 (84-283-9726-0) | 2015 |