| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Das grosse Lehrbuch der Tortenartistik /Complete Manual to Cake Artistik /Le Grand Manuele de Gâteaux Artistik /Il Grande Manuale delle Torte Artistik: Dt. /Engl. /Franz. /Ital. | 978-3-952O53O-3-4 (3-952O53O-3-1) | 2001 | Louise Fassbind · Othmar Fassbind · Hannes Opitz · Dawn Hill · Daniele Moro |