| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Bier. Was die Welt im Innersten zusammenhält | 978-3-89533-278-4 (3-89533-278-X) | 2009 |
| Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte | 978-3-89533-451-1 (3-89533-451-0) | 2004 |
| Von Donnerbalken und innerer Einkehr: Eine Klo-Kulturgeschichte | 978-3-89533-367-5 (3-89533-367-0) | 2002 |