| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Italien, Die klassische Küche | 978-3-89883-005-8 (3-89883-005-5) | 2001 | Walter Cimbal · Alexander Haselhoff |
| Italien, Die klassische Küche, Jubiläumsausgabe | 978-3-89883-058-4 (3-89883-058-6) | 2003 | Walter Cimbal · Alexander Haselhoff |
| Schneemilch und Pressknödel: Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte | 978-3-85256-585-9 (3-85256-585-5) | 2011 | Frieder Blickle |