| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Arbeitsheft Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2 | 978-3-582-40067-3 | 2012 | Andra Becker- Querner · F. Jürgen Herrmann |
| Arbeitsheft Restaurantfachleute: Fachstufen 1 und 2 nach Lernfeldern, Lehrerausgabe/Prüfstück | 978-3-582-40073-4 | 2007 | F. Jürgen Herrmann · Marian Kerger |
| CD-ROM - Gastgewerbe Restaurantfachleute: Fachstufen 1 und 2 | 978-3-582-40081-9 | 2009 | F. Jürgen Herrmann · Marian Kerger |
| Gastgewerbe Fachstufe 1, Lehrbuch | 978-3-582-40060-4 | 2005 | F. Jürgen Herrmann |
| Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2 | 978-3-582-40085-7 | 2014 | F. Jürgen Herrmann · Andrea Becker-Querner · Jana Weigelt · Helmut Klein |
| Gastronomie, Restaurantfachleute, Fachstufe 2, Lehrbuch | 978-3-582-40070-3 | 2004 | F Jürgen Herrmann · Marian Kerger |
| Gastronomie Restaurantfachleute: Fachstufen 1 und 2, Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute | 978-3-582-40080-2 | 2016 | F. Jürgen Herrmann · Helmut Klein |
| Restaurantfachleute. Fachstufen. Schülerausgabe | 978-3-582-40072-7 | 2007 | F. J. Herrmann · Marian Kerger |