| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Geschmackskulturen: Vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken | 978-3-593-37727-8 (3-593-37727-6) | 2005 | Christina Ding-Greiner · Gunter Hirschfelder · Karl-Otto Honikel · Matthias Hurst · Hans Werner Ingensiep · Robert Jütte · Hermes Andreas Kick |
| Neue Aspekte der Ernährungsbildung | 978-3-930007-20-2 (3-930007-20-7) | 2005 | Helmut Heseker · Sigrid Beer · Barbara Methfessel · Kirsten Schlegel-Matthies · Claudia Vohmann |
| Studienbuch Ernährungsbildung: Ein europäisches Konzept zur schulischen Gesundheitsförderung | 978-3-7815-1291-7 (3-7815-1291-6) | 2003 | |
Campus Verlag · Klinkhardt, Julius · Umschau Zeitschriftenverlag