| Titel | Art | | ISBN-13 | Erschei-
nungsjahr | andere Autoren |
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| Ballaststoffe | Broschiert | | 978-3-8338-2005-2 | 2011 | Alexa Leonie Meyer |
| Das Frühstücksbuch für Kids | " | | 978-3-8001-5168-4 | 2006 | Doris Fritzsche |
| Die BILD-Diät: Satt essen, satt abnehmen | " | | 978-3-8338-2599-6 | 2012 | Alexa Leonie Meyer · Bärbel Sturtzel |
| Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle 2000/01 | " | | 978-3-7742-3739-1 | 2001 | Waltraute Aign · Erich Muskat |
| Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2010/2011 | " | | 978-3-8338-1664-2 | 2009 | Waltraute Aign · Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13 | " | | 978-3-8338-2176-9 | 2011 | Waltraute Aign · Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2014/15 | Taschenbuch | | 978-3-8338-2040-3 | 2013 | Doris Fritzsche · Waltraute Aign · Erich Muskat |
| Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle | " | | 978-3-7742-3182-5 | 2003 | Waltraute Aign · Erich Muskat |
| Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle | Broschiert | | 978-3-7742-6048-1 | 2003 | Waltraute Aign · Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| Die große GU Nährwert Tabelle 98/99 | Taschenbuch | | 978-3-7742-2948-8 | 1997 | Watraude Aign · Erich Muskat |
| Die grosse GU Nährwert-Tabelle - Neuausgabe 1992/93. Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel | Tapa blanda | | 978-3-7742-1355-5 | 1992 |
| Die grosse GU Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle. Vitamine und Mineralstoffe unserer Lebensmittel. Mit Sondertabellen | Taschenbuch | | 978-3-7742-1814-7 | 1992 | Doris Fritzsche · Hans D Cremer |
| Die große Nährwert-Kalorien-Tabelle mit CD-Rom. GU Tabellen | Broschiert | | 978-3-7742-6137-2 | 2003 | Waltraute Aign · Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| E-Nummern: & Zusatzstoffe | Taschenbuch | | 978-3-8338-1140-1 | 2013 | Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| Ernährung des Menschen | Gebunden | | 978-3-8252-8552-4 | 2015 | Claus Leitzmann |
| Ernährung des Menschen | " | | 978-3-8252-8036-9 | 2004 | " |
| Ernährung des Menschen | Taschenbuch | | 978-3-8001-2614-9 | 1990 | " |
| Ernährung des Menschen | Gebunden | | 978-3-8001-2560-9 | |
| Ernährungslehre | Taschenbuch | | 978-3-8252-2509-4 | 2009 |
| European Nutrition and Health Report 2004: Executive Summary | Gebunden | | 978-3-8055-7911-7 | 2005 |
| Forum of Nutrition: Diet Diversification and Health Promotion: European Academy of Nutritional Sciences Conference, Vienna, May 2004: BD 57 | " | | 978-3-8055-7872-1 | 2005 |
| Forum of Nutrition: European Nutrition and Health Report 2004: BD 58 | " | | 978-3-8055-7905-6 | 2005 | E. Weichselbaum |
| Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition | Paperback | | 978-0-367-38317-6 | 2019 | Dimitrios Boskou |
| Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition | Hardcover | | 978-1-4398-0682-1 | 2010 | " |
| GU Kompass E-Nummern - Lebensmittel-Zusatzstoffe: Alles über Lebensmittelzusatzstoffe. Was sind Zusatzstoffe, worin sind sie enthalten, wie wirken sie | Taschenbuch | | 978-3-7742-2320-2 | 1996 | Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| GU Kompaß Nährwerte 1996/97 | Broschiert | | 978-3-7742-2323-3 | 1996 | Waltraute Aign · Doris Fritzsche |
| Harnsäurewerte. Gesundheits-Kompass | " | | 978-3-8338-0860-9 | 2008 | Alexa Leonie Meyer |
| Kalorien im Griff: Mit über 3.000 Lebensmitteln | " | | 978-3-8338-2305-3 | 2011 | " |
| Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung | Gebunden | | 978-3-7091-0210-7 | 2011 | Robert Ebermann |
| Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung | " | | 978-3-211-48649-8 | 2007 | " |
| Modern Aspects of Nutrition: Present Knowledge and Future Perspectives International Congress of Nutrition, Vienna, August 2001 | " | | 978-3-8055-7381-8 | 2003 | Anklam · König |
| Nährwerte | Broschiert | | 978-3-8338-1143-2 | 2008 | Waltraute Aign · Doris Fritzsche |
| Nährwert-Kalorien-Tabelle | " | | 978-3-7742-7107-4 | 2005 | Erich Muskat · Waltraute Aign · Doris Fritzsche |
| Nährwert-Kalorien-Tabelle Neuausgabe 2006/07 , Die große GU | " | | 978-3-7742-7108-1 | 2005 | Erich Muskat · Waltraute Aign · Doris Fritzsche |
| Nährwert-Kalorien-Tabelle Neuausgabe 2008/09, Die große GU | " | | 978-3-8338-0506-6 | 2007 | Waltraute Aign · Erich Muskat · Doris Fritzsche |
| Unsere Lebensmittel: Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlehydraten | Taschenbuch | | 978-3-8001-4648-2 | 2005 | Doris Fritsche |
| Wielkie tabele kalorii i wartosci odzywczych | Paperback | | 978-83-7495-993-3 | 2011 | Erich Muskat |
| Wielkie tabele kalorii i wartosci odzywczych | Taschenbuch | | 978-83-7495-612-3 | 2009 | " |
| Wielkie tabele kalorii i wartosci odzywczych | " | | 978-83-7319-489-2 | 2006 | " |