| Titel | ISBN-13 | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Aus Deutschlands Küchen | 978-3-7750-0415-2 | 2004 |
| Aus Deutschlands Küchen. Überlieferte Rezepte aus 17 Regionen | 978-3-444-10422-0 | 2000 |
| Das Karl-May-Kochbuch: Zu Gast an fremden Feuern | 978-3-7802-3000-3 | 1997 |
| Die Deutsche Küche | 978-3-444-10246-2 | 1980 |
| Die echte Landfrauenküche | 978-3-8289-1357-8 | 2009 |
| Die Küchen Amerikas: Die kulinarische Entdeckung | 978-3-7750-0287-5 | 1996 |
| Ein kulinarisches Rendezvous mit Baden: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. | 978-3-933203-71-7 | 2003 |
| Köstliche Kräuterküche. | 978-3-8289-1147-5 | 2003 |
| Persischer Eros. | 978-3-404-10257-0 | 1985 |
| Sekt. Perlendes Deutschland | 978-3-444-10412-1 | 1993 |
| So schmeckt's an Bord | 978-3-7688-0241-3 | 1978 |
Bastei Lübbe · Delius Klasing · Hallwag, Ostfildern · Hädecke Verlag · Karl-May-Verlag · Nikol