Albin Michel · Editions du Chêne
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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| Le livre de la vraie cuisine japonaise | 978-2-8123-1259-5 (2-8123-1259-9) | 2015 | Wataru Kawahara · Koichiro Goto · Hiroshi Fukuda · Eiji Ishikawa · MURATA Yoshihiro · NOZAKI Hiromitsu · TAKAHASHI Masamitsu |
| Saveurs du Japon: Traditions et recettes d'une grande cuisine | 978-2-226-10633-9 (2-226-10633-2) | 1998 | Marianne Comolli |
Haruki Konno · Hirohisa Kohama · Hiroki Koyama · Hiroko Kon · Hiroko Koyama · Hiroshi Kanai · Hiroshi Kiyono · Hiroshi Komai · Hiroshi Konno · Hiroshi Kunoh · Hiroyoshi Kano · Hiroyoshi Kohno · Hiroyuki Kanai · Hiroyuki Kano · hiroyuki Konno · Hiroyuki Kuno