| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Analyse der Nahrungsfette | 978-3-489-78814-0 (3-489-78814-1) | 1976 |
| Die Pflanzenlecithine: Gewinnung, Eigenschaften, Verarbeitung und Anwendung pflanzlicher Phosphatidpräparate | 978-3-87846-128-9 (3-87846-128-3) | 1988 |