| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| eBook inside: Buch und eBook Hotelfach: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-62221-1 | 2019 | Jürgen Haase · Dörte Hayner · Michael Hummel · Hans-Peter Sattler · Michael Schopohl · Sandra Warden |
| eBook inside: Buch und eBook Restaurantfach: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-80025-1 | 2019 | Michael Hummel · Michael Schopohl · Sandra Warden |
| Fachkraft im Gastgewerbe: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-04995-7 | 2015 | Michael Hummel · Micheal Schopohl · Sandra Warden |
| Hotelfach: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-04916-2 | 2016 | Jürgen Haase · Dörte Hayner · Michael Hummel · Hans-Peter Sattler · Michael Schopohl · Sandra Warden |
| Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-04999-5 | 2016 | Jürgen Haase · Dörte Hayner · Michael Hummel · Hans-Peter Sattler · Michael Schopohl · Sandra Warden |
| Restaurantfach: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-04912-4 | 2016 | Michael Hummel · Michael Schopohl · Sandra Warden |
| Richtlinien für Speisekarten & Co.: Kompetent in der Erstellung von Angebotskarten | 978-3-582-04992-6 | 2015 | Gastronomische Akademie Deutschlands e. V. |
| Service-Richtlinien Kompetent in der Gästebewirtung | 978-3-582-04993-3 | 2014 | " |
| Systemgastronomie: Kompetent in Ausbildung und Beruf | 978-3-582-04990-2 | 2013 | Jürgen Haase · Dörte Hayner · Michael Schopohl · Stephan Siegert · Sandra Warden · Markus Prof. Dr. Zeller |
| Systemgastronomie: Lösungen zu den Rechenaufgaben von HT 4990 Systemgastronomie" | 978-3-582-04991-9 | 2014 | Michael Schopohl |
H. P. · H. Peter · H.W. · Heinz Peter · Heinz W. · P W. · Peter W.