| Titel | ISBN-13 | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Canapés und kleine Köstlichkeiten. Fein und raffiniert | 978-3-8068-0963-3 | 1988 |
| Feine Suppen. Kräftig klar und cremig zart. . | 978-3-8068-1031-8 | 1993 |
| Fisch | 978-3-8094-1128-4 | 2001 |
| Fisch: Die besten Rezepte | 978-3-8094-2142-9 | 2007 |