| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Handbuch der Lebensmitteltoxikologie: Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene | 978-3-527-31166-8 (3-527-31166-1) | 2006 | Thomas Gebel · Andrea Hartwig |
| Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung | 978-3-527-33288-5 (3-527-33288-X) | 2012 | Thomas Gebel · Andrea Hartwig |
| Vitamine und Spurenelemente: Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung | 978-3-527-33289-2 (3-527-33289-8) | 2012 | Thomas Gebel · Andrea Hartwig |