H.D. · Harald Prof. Dr. Dettmer · Prof. Dr. Harald Dettmer
| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|---|
| Allgemeine Wirtschaftslehre für die öffentliche Verwaltung | Taschenbuch | 978-3-441-00417-2 | 1998 | |
| Allgemeine Wirtschaftslehre für Verwaltungsfachangestellte, EURO, Lehrbuch | Broschiert | 978-3-441-04010-1 | 2006 | Thomas Hausmann |
| Alltag im Gastgewerbe | Taschenbuch | 978-3-582-49636-2 | 2002 | |
| Arbeits- und Sozialrecht in Hotellerie und Gastronomie | " | 978-3-582-04957-5 | 2004 | Thomas Hausmann |
| Betriebswirtschaftliche und wirtschaftsrechtliche Grundbildung | Broschiert | 978-3-441-03013-3 | 1998 | |
| Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe - managementorientiert | Gebunden | 978-3-582-04967-4 | 2008 | Arnold Czwikla · Sabrina Dettmer |
| Care, Health and Social Issues, 2 Audio-CDs | Audio CD | 978-3-8085-7940-4 | 2006 | Thomas Hausmann |
| Care, Health and Social Issues | Broschiert | 978-3-8085-7922-0 | 2099 | " |
| Care, Health and Social Issues | Taschenbuch | 978-3-8085-7916-9 | 2003 | John Payne · Julie Payne · Paul Kavanagh · Thomas Hausmann · Bettina Finck · Karen Thomsen |
| Controlling im Food & Beverage-Management | Gebunden | 978-3-486-24839-5 | 1998 | Thomas Hausmann · Michaela Kaufner · Harald Wilde |
| Down to Business, Wholesale Trading | Taschenbuch | 978-3-8085-7951-0 | Thomas Hausmann | |
| Fachbegriffe der Küche | " | 978-3-7782-7353-1 | 2002 | |
| Fachbegriffe Gesundheit | " | 978-3-427-04223-5 | 2004 | Thomas Hausmann · Josef A. Wirth |
| Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon | " | 978-3-427-40210-7 | 2004 | Sabrina Dettmer · Thomas Hausmann |
| Fachbegriffe Physiotherapie | " | 978-3-427-04224-2 | 2004 | Thomas Gindhart · Thomas Hausmann |
| Fachbegriffe Recht und Wirtschaft: Lexikon | " | 978-3-427-37820-4 | 2004 | Paul Degott · Sabrina Dettmer · Peter Dobberahn · Dieter Finck · Thomas Hausmann · Thomas Stoll · Hans D Warda |
| Fachbegriffe Steuern | " | 978-3-427-04222-8 | 2004 | Thomas Hausmann · Thomas Stoll |
| Fachbegriffe Verwaltung: Lexikon | " | 978-3-427-04220-4 | 2004 | Thomas Hausmann |
| Fachrechnen in Hotel Restaurant und Küche | Broschiert | 978-3-8057-0582-0 | 2007 | Thomas Hausmann · Dieter Finck · Werner Schneid · Rainer Knopf · Ludwig Himstedt · Elisabeth Köhnke |
| Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche | Taschenbuch | 978-3-8057-0471-7 | 2005 | Dieter Finck · Thomas Hausmann |
| Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche. | " | 978-3-8057-0551-6 | 2005 | Dieter Finck · Thomas Hausmann |
| Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche | " | 978-3-8085-6291-8 | 2001 | Dieter Finck · Thomas Hausmann · Ludwig Himstedt · Rainer Knopf · Werner Schneid · Klaus Steffens |
| Gästemarketing Hotellerie und Gastronomie | Broschiert | 978-3-582-04984-1 | 2008 | Thomas Hausmann · Ingomar Kloss |
| Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis, Lehrbuch | Gebunden | 978-3-582-04963-6 | 2008 | Sabrina Dettmer |
| Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis / Nach den Vorgaben des Bundesrahmenplans für alle 3 Ausbildungsjahre: Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis, Arbeitsblätter Fachstufe | Taschenbuch | 978-3-582-49633-1 | 1995 | Jürgen Dietrich · Bettina Finck |
| Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis / Nach den Vorgaben des Bundesrahmenplans für alle 3 Ausbildungsjahre: Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis, Arbeitsblätter Grundstufe | Broschiert | 978-3-582-49631-7 | 1995 | Jürgen Dietrich · Bettina Finck |
| Have a nice stay, English for the Hotel Trade, 1 Cassette | Hörkassette | 978-3-582-49694-2 | 1997 | Bettina Finck · Anton Hann · John Stephen Payne |
| Have a nice stay, English for the Hotel Trade, Arbeitsheft | Taschenbuch | 978-3-582-49692-8 | 2002 | Bettina Finck · Magdalene Wittlinger-Moser |
| Have a Nice Stay - English for the Hotel Trade: Arbeitsheft. Lehrerausgabe/Prüfstück | Broschüre | 978-3-582-49693-5 | 2002 | Bettina Finck · Magdalene Wittlinger-Moser |
| Have a Nice Stay - English for the Hotel Trade: Grundlagen der englischen Sprache | Taschenbuch | 978-3-582-49695-9 | 2002 | Bettina Finck · Magdalene Wittlinger-Moser |
| Have a nice stay, English for the Hotel Trade, Lehrbuch | " | 978-3-582-04969-8 | 2006 | Bettina Finck · Anton Hann · Magdalene Wittlinger-Moser |
| Hotel - Theorie und Praxis: Lehr- und Arbeitsbuch | Gebunden | 978-3-582-04981-0 | 2007 | Sabrina Dettmer · Heiko Düsterhöft |
| Kleines Lexikon des Rechnungswesens | Broschiert | 978-3-441-00180-5 | 1998 | |
| Kochen als Beruf | Gebunden | 978-3-582-04966-7 | 2000 | |
| Kochen als Beruf. Rezepturen | Taschenbuch | 978-3-582-49662-1 | 2000 | Karin Dettmer · Anton Hann |
| Kommunales Haushalts- und Kassenwesen | Tapa blanda | 978-3-441-00171-3 | 1987 | Walter Prophete · Klaus Wegmeyer |
| Kommunales Haushaltswesen und Kassenwesen | Broschiert | 978-3-441-04171-9 | 1995 | Walter Prophete · Klaus Wegmeyer |
| Küche von A-Z | " | 978-3-7782-7355-5 | 2005 | |
| Lösungen zu 04712 | Broschüre | 978-3-8057-0583-7 | 2009 | Thomas Hausmann · Dieter Finck · Werner Schneid · Ludwig Himstedt · Elisabeth Köhnke |
| Managementformen im Tourismus | Gebunden | 978-3-486-57742-6 | 2005 | Bernd Eisenstein · Axel Gruner · Thomas Hausmann · Claude Kaspar · Werner Oppitz · Anna Maria Pircher-Friedrich · Gerhard Schoolmann |
| Marketing-Management: im Tourismus | " | 978-3-486-70150-0 | 2011 | Paul Degott · Thomas Hausmann · Ralph Kausch · Werner Schneid · Julia Maria Schulz · Werner Witt |
| Marketing-Management - Tourismuswirtschaft | Hardcover | 978-3-486-58538-4 | 2010 | Thomas Hausmann · Ralph Kausch · Julia Maria Schulz · Werner Witt · Paul Degott · Lydia Schulz |
| Organisation, Datenverarbeitung für das Gastgewerbe | Taschenbuch | 978-3-582-04958-2 | 1998 | |
| Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht: in Hotellerie und Gastronomie | Broschiert | 978-3-582-04987-2 | 2010 | Thomas Hausmann |
| Personalwirtschaft für das Gastgewerbe, managementorientiert | Taschenbuch | 978-3-582-04959-9 | 1998 | |
| Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe. Neubearbeitung: Gästeorientiert, handlungsorientiert. Zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlußprüfung | Broschiert | 978-3-7782-7311-1 | 2004 | |
| Prüfungsbuch Koch /Köchin: Handlungsorientiert | Taschenbuch | 978-3-7782-7357-9 | 2002 | |
| Prüfungsbuch. Rechtsanwalts- und Notarfachangestellte. | Broschiert | 978-3-8120-0288-2 | 2007 | Klaus Steffens |
| Prüfungsbuch Systemgastronomie: Zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung | Taschenbuch | 978-3-7782-7320-3 | 2007 | |
| Prüfungsvorbereitung für Verwaltungsfachangestellte | " | 978-3-427-41100-0 | 2006 | Thomas Hausmann |
| Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie | " | 978-3-582-04952-0 | 2007 | " |
| Rechnungswesen für gemeindliche Wirtschaftsbetriebe | Broschiert | 978-3-8237-3544-1 | 2000 | Dieter Finck · Klaus Steffens |
| Rechnungswesen im Gastgewerbe | " | 978-3-582-04965-0 | 1998 | Helmut Meisl |
| Rechnungswesen im Gastgewerbe. Arbeitsheft | Sondereinband | 978-3-582-49652-2 | 1998 | " |
| Recht in Gastgewerbe und Touristik: Lehrbuch | Broschiert | 978-3-582-04985-8 | 2008 | |
| Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch | Gebunden | 978-3-582-04982-7 | 2007 | Sabrina Dettmer · Heiko Düsterhöft |
| Sprach-CDs zu 79161 | Audio CD | 978-3-8085-7917-6 | 2006 | Thomas Hausmann |
| Systemgastronomie in Theorie und Praxis | CD-ROM | 978-3-582-49541-9 | 2005 | Detlef Bosslet · Sabine Dettmer · M Feiler |
| Systemgastronomie in Theorie und Praxis: Lehr- und Arbeitsbuch für die Grund- und Fachbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie | Taschenbuch | 978-3-582-04954-4 | 2009 | Sabine Dettmer · J. Dietrich |
| Tourismus 1. Tourismuswirtschaft. Arbeitsbuch für Studium und Praxis | Broschiert | 978-3-89172-352-4 | 2001 | Thomas Hausmann · Werner Schneid · Christoph Braunschweig |
| Tourismus, Bd.2, Hotellerie und Gastronomie | Taschenbuch | 978-3-7910-1897-3 | 2000 | |
| Tourismus, Bd.3, Reiseindustrie | " | 978-3-7910-1902-4 | 2001 | |
| Tourismustypen | Gebunden | 978-3-486-25445-7 | 2000 | Elisabeth Glück · Thomas Hausmann · Claude Kaspar · Johann Peter Logins · Werner Oppitz · Werner Schneid |
| Tourismuswirtschaft | Taschenbuch | 978-3-7910-1891-1 | 1998 | |
| Verwaltungsbetriebswirtschaft, EURO, Lehrbuch | " | 978-3-441-00410-3 | 2007 | Thomas Hausmann |
| Verwaltungsbetriebswirtschaft: Materialienband | " | 978-3-441-04109-2 | 2000 | " |
| Verwaltungsrecht und Verwaltungsverfahren, Lehrbuch | Broschiert | 978-3-441-04110-8 | 2003 | " |
| Verwaltungsrecht und Verwaltungsverfahren: Materialienband | Taschenbuch | 978-3-441-41109-3 | 2001 | " |
| Volkswirtschaftliche Grundbildung | Broschiert | 978-3-441-00221-5 | 1998 | |
| Wellness in der Hotellerie | Broschüre | 978-3-7782-7354-8 | 2004 | |
| Wirtschaft im Zeitgeschehen, EURO, Arbeitsheft | Taschenbuch | 978-3-441-07908-8 | 2000 | |
| Wirtschaft im Zeitgeschehen / Wirtschaft und Soziales für gewerbliche Schulen: Wirtschaft im Zeitgeschehen, EURO, Lehr- und Arbeitsbuch | " | 978-3-441-00790-6 | 2008 | |
| Wirtschaftslehre für hauswirtschaftliche Betriebe, Arbeitsheft | Sondereinband | 978-3-582-42552-2 | 2001 | Dieter Finck · Diane Gerner |
| Wirtschaftslehre für hauswirtschaftliche Betriebe, Lehrbuch | Taschenbuch | 978-3-582-04255-2 | 2003 | Diane Gerner · Dieter Finck · Sabrina Dettmer · Thomas Hausmann · Petra Hieke · Klaus Steffens · Eva Wittinghofer |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie - Arbeitsblätter mit eingetragenen Lösungen | " | 978-3-582-49612-6 | 2011 | Sabrina Dettmer · Johann Peter Logins |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Arbeitsheft. Schülerausgabe | " | 978-3-582-49611-9 | 2011 | Sabrina Dettmer · Thomas Hausmann |
| Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lehrbuch | Broschiert | 978-3-582-04961-2 | 2017 | Thomas Hausmann · Lydia Schulz · Marco Voll · Sandra Warden |
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