| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Biogene Amine in Lebensmitteln: Vorkommen, Bedeutung und Bestimmung | 978-3-8001-2132-8 (3-8001-2132-8) | 1986 | Ahmed Askar |
| Quality Assurance in Tropical Fruit Processing | 978-3-540-55766-1 (3-540-55766-0) | 1993 | " |