| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Das Kartoffelbuch Schleswig-Holstein: Sorten - Geschichten - Rezepte | 978-3-529-05769-4 (3-529-05769-X) | 2012 | Carsten Fleischhauer |
| Schleswig-Holsteinische Erinnerungsorte | 978-3-8042-1204-6 (3-8042-1204-2) | 2006 | " |
| Was vom Lande übrig blieb: Eine untergegangene Epoche - fotografiert von Arnold Lühning | 978-3-8042-1345-6 (3-8042-1345-6) | 2011 | " |