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Gunther Hirschfelder

Titel	Art	ISBN-13	Erschei- nungsjahr	andere Autoren
Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters . Vergleichende Studien zum gesellschaftlichen und kulturellen Wandel: Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters 1/2: 2 Bde.	Gebunden	978-3-412-15301-4	2004
Die Kölner Handelsbeziehungen im Spätmittelalter	"	978-3-927396-58-6	1994
Die Virtualisierung der Arbeit: Zur Ethnographie neuer Arbeits-und Organisationsformen	Broschiert	978-3-593-37501-4	2004	Birgit Huber
Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen	Taschenbuch	978-3-531-17643-7	2011	Angelika Ploeger · Gesa Schönberger
Esskultur und kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa	Gebunden	978-3-486-59233-7	2010	Anselm Weyer · Max Matter · Heike Müns · Detlef Haberland · Andrzej Katny · Elisabeth Fendl
Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute	Broschiert	978-3-593-37937-1	2005
Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute	Taschenbuch	978-3-593-36815-3	2001
Kulturen, Sprachen, Übergänge	Gebunden	978-3-412-11999-7	2000	Dorothea Schell · Adelheid Schrutka-Rechtenstamm
New Directions in Urban History: Aspects of European Art, Health, Tourism and Leisure since the Enlightment: Aspects of European Art, Health, Tourism ... zur Volkskunde /Europäischen Ethnologie)	Taschenbuch	978-3-89325-643-3	2000	Peter Borsay · Ruth-E. Mohrmann
Purer Genuss?: Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut	Broschiert	978-3-593-39028-4	2009	Angelika Ploeger · Gesa Schönberger · Volker Pudel
Was der Mensch essen darf: Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte	Taschenbuch	978-3-658-01464-3	2015	Angelika Ploeger · Jana Rückert-John · Gesa Schönberger

Günter Herzfeld · Günther Herzfeld · Günther Hirschberg · Günther Hirschböck · Gunter Harzbecher · Gunter Hirschfelder · G\xFCnther Hirschb\xF6ck

Böhlau Köln · Campus Verlag · Kölnisches Stadt Museum · Oldenbourg Wissenschaftsverlag · Springer · VS Verlag für Sozialwissenschaften · Waxmann

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