Franco Muzzio Editore · Panozzo Editore
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Cucina di Romagna | 978-88-7413-126-6 (88-7413-126-7) | 2005 |
| La cucina del Montefeltro | 978-88-7021-873-2 (88-7021-873-2) | 1998 |
| Rane e ranocchi. Memoria e cucina | 978-88-7472-106-1 (88-7472-106-4) | 2008 |