G.B. · Georg Baltissen · Georg Belitz · Georg Blitz
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| Cucinare il riso. Ma anche orzo, farro e altri chicchi. Oltre cento ricette con i cereali: piatti unici, primi piatti, ripieni e dolci | 978-88-481-1601-5 (88-481-1601-9) | 2004 |
| La cucina veloce | 978-88-481-1963-4 (88-481-1963-8) | 2006 |
| La pastasciutta | 978-88-481-1521-6 (88-481-1521-7) | 2003 |