| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Nutrition: Proteins and Amino Acids | 978-3-54O-52223-2 (3-54O-52223-9) | 1990 | Norio Shimazono · Akira Yoshida · Hiroshi Naito · Itsiro Nakagawa · Kiyoshi Ashida · Yoshiaki Niiyama · Takeshi Suzuki |