| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Die Küche des arabischen Orient / Ägypten | 978-3-933414-01-4 (3-933414-01-6) | 2000 | Hazem Shehada |
| Die Küche des arabischen Orient / Jordanien - Libanon - Palästina - Syrien | 978-3-933414-00-7 (3-933414-00-8) | 1998 | " |