Giovanna Rivero · Giovanni Rovere
Columbia University Press · Laterza
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Culture of the Fork | 978-0-231-12150-7 (0-231-12150-4) | 2001 |
| La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina | 978-88-420-6150-2 (88-420-6150-6) | 2009 |