| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti | 978-88-09-06330-3 | 2010 | |
| Guide to the Truffle Towns | 978-88-365-2267-5 | 2001 | Gio Pozzo |
| La cucina della crudeltà. Là dove si racconta come si prepara il cibo e questi si vendica | 978-88-8069-001-6 | 1994 | Decio G. Carugati |
| La cucina dell'allegria. Là dove si racconta della mensa del ricco e del povero e di come il buon cibo porti giovamento | 978-88-8069-000-9 | 1994 | " |
| La macchina perfetta. Teoria, pratica e storie della bicicletta | 978-88-428-1617-1 | 2010 | Adriano Maccarana |
Diakronia · Giunti Editore · Il Saggiatore · Touring