| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Ernährungsverhalten heute: Die Verbraucher sind verunsichert: Dokumentation zur wissenschaftlichen Tagung der Arbeitgemeinschaft Ernährungsverhalten ... für Ernährung am 1-2 Nov. 96 | 978-3-89661-368-4 (3-89661-368-5) | Ulrich Oltersdorf · Barbara Kaiser · Eva Barlösius · Barbara Methfessel |