Deutscher Fachverlag · Verlag Eugen Ulmer
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Landwirtschaftliches Lehrbuch / Tierzucht | 978-3-8001-4780-9 (3-8001-4780-7) | 2006 | Franz Ellendorf · Jürgen von Lengerken |
| Milcherzeugung: Grundlagen - Prozesse - Qualitätssicherung | 978-3-87150-726-7 (3-87150-726-1) | 2003 | Rolf D Fahr |
| Qualität von Fleisch und Fleischwaren | 978-3-87150-513-3 (3-87150-513-7) | 2003 | Wolfgang Branscheid · Karl O Honikel · Klaus Troeger |