| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Qualität tierischer Nahrungsmittel | 978-3-8252-1484-5 (3-8252-1484-2) | 2007 | Erhard Kallweit · Reinhard Fries |
| Qualität tierischer Nahrungsmittel. Fleisch, Milch, Eier. | 978-3-8001-2600-2 (3-8001-2600-1) | 1988 | Erhard Kallweit · Reinhard Fries · Siegfried Scholtyssek |