| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|
| Bollicine. La scienza e lo champagne | 978-88-06-17836-9 | 2005 | ||
| Bulle de champagne | 978-2-262-02288-4 | 2005 | Edouard Zarifian · Catherine Coutant | |
| Champagne | 978-2-7491-4007-0 | 2015 | Dominique DEMARVILLE · Michel ONFRAY | |
| Entkorkt!: Wissenschaft im Champagnerglas | 978-3-8274-1666-7 | 2005 | ||
| Le Champagne: Effervescence, la science du champagne | 978-2-7381-2353-4 | 2009 | ||
| Les vins effervescents - Du terroir à la bulle | 978-2-10-049840-6 | 2008 | Joël Rochard | |
| Uncorked: The Science of Champagne | 978-0-691-11919-9 | 2004 | ||
| Uncorked: The Science of Champagne - Revised Edition | 978-0-691-15872-3 | 2013 | ||
| Voyage au coeur d'une bulle de champagne | 978-2-7381-2718-1 | 2011 | Guillaume Polidori | |
Cherche Midi · Dunod · Einaudi · Odile Jacob · Perrin · Princeton University Press · Spektrum Akademischer Verlag