G.B. · G. Brubacher · Georg, Ritzel, Günther Brubacher
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Lebensmittelfärbung, wozu? | 978-3-13-578301-7 | 1983 | Günter Schlierf |
| Monosaccharides and Polyalcohols in Nutrition, Therapy and Dietetics | 978-3-456-80370-8 | 1976 | Günther Ritzel |
| Qualitätskriterien der Nahrung | 978-3-456-80017-2 | 1974 | " |
| Vitamine | 978-3-13-716501-9 | 1988 | Sandro Ghisla · Otto Isler |
| Vitamine | 978-3-13-613801-4 | 1982 | Otto Isler |
| Zur Ernährungssituation der schweizerischen Bevölkerung: Erster schweizerischer Ernährungsbericht | 978-3-456-80245-9 | Günther Ritzel |