| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Cucina regionale. 630 piatti della tradizione | 978-88-8499-226-0 | 2010 | |
| Il pesce. 600 piatti di mare, di lago e di fiume | 978-88-8499-227-7 | 2010 | B. Minerdo |
| La pasta. 600 piatti della tradizione regionale | 978-88-8499-216-1 | 2010 | " |
| Le ricette di Osterie d'Italia | 978-88-8499-435-6 | 2015 | " |
| Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali | 978-88-8499-197-3 | 2009 | " |
| Locande d'Italia. Antologia della buona accoglienza 2011 | 978-88-8499-208-6 | 2010 | D. Battaglio |
| Locande d'Italia. Antologia della buona accoglienza 2013 | 978-88-8499-289-5 | 2012 | " |
| Ricette Di Osterie D'Italia | 978-88-8499-265-9 | 2011 | B. Minerdo |
| Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale | 978-88-8499-250-5 | 2011 | G. Minerdo |