| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| CHARTIER : 500 VINS À ACHETER LES YEUX FERMÉS | 978-2-89705-105-1 | 2012 | |
| ESSENTIEL DE CHARTIER | 978-2-89705-280-5 | 2015 | |
| PAPILLES ET MOLÉCULES: LA SCIENCE AROMATIQUE DES ALIMENTS ET DES VINS | 978-2-923681-06-1 | 2009 | |
| PAPILLES POUR TOUS: CUISINE AROMATIQUE D'AUTOMNE | 978-2-923681-90-0 | 2011 | |
| PAPILLES POUR TOUS: CUISINE AROMATIQUE D'HIVER | 978-2-923681-98-6 | 2011 | |
| RECETTES DE PAPILLES ET MOLÉCULES : CUISINE AROMATIQUE ET CRÉATIVE DU DUO MC2 | 978-2-923681-40-5 | 2010 | Stéphane Modat |
| Sélection chartier 2004: guide d'achat des vins et d'harmonisation avec les mets | 978-2-923194-00-4 | 2003 | |
| SÉLECTION CHARTIER 2005 | 978-2-923194-07-3 | 2004 | |
| SÉLECTION CHARTIER 2012 | 978-2-923681-80-1 | 2011 | |
| Taste Buds and Molecules: The Art and Science of Food and Wine | 978-0-7710-2267-8 | 2011 | Francois Chartier |
| Taste Buds and Molecules: The Art and Science of Food, Wine, and Flavor | 978-1-118-14184-7 | 2012 | " |
| Taste Buds and Molecules: The Art and Science of Food With Wine | 978-0-7710-2253-1 | 2010 | " |
LA PRESSE (ÉDITIONS) · LAPRESSE · McClelland & Stewart · Wiley