| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| I cocktail mondiali. Per gli Ist. professionali alberghieri | 978-88-203-4349-1 (88-203-4349-5) | 2009 | |
| I cocktail mondiali. Tutti i cocktail approvati dall'IBA | 978-88-203-5650-7 (88-203-5650-3) | 2013 | |
| Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea | 978-88-203-8085-4 (88-203-8085-4) | 2018 | Giovanni Ceccarelli |