La Découverte · Presses Universitaires de France - PUF
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| L'exotisme culinaire: Essai sur les saveurs de l'Autre | 978-2-13-054478-4 (2-13-054478-9) | 2004 | |
| Sociologie de l'alimentation | 978-2-7071-4845-2 (2-7071-4845-8) | 2006 | Séverine GOJARD · Anne LHUISSIER |