| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Jeunes restaurateurs d'Europe. Talento e passione in cucina. Guida ai giovani ristoratori italiani, i locali e le ricette | 978-88-370-9058-6 | 2012 | Alessandra Meldolesi |
| Jeunes restaurateurs d'Europe. Talento e passione in cucina. Guida ai giovani ristoratori italiani, i locali e le ricette | 978-88-370-7434-0 | 2010 | " |
| TALENTO PASSIONE CUCINA J | 978-88-370-8550-6 | 2011 | " |
| Trieste | 978-88-370-7601-6 | 2010 | Francesca Prina |
Alessandra Meldolesi Fabio Pelliccia · Fabio Paolicchi · Fabio Placì · Fabio Polese · Fabio Polosa