| title | media type | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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| Guida alla grande cucina | Copertina flessibile | 978-88-99898-66-3 (88-99898-66-9) | 2016 | Auguste Escoffier · Philéas Gilbert |
| Guida alla grande cucina | Copertina rigida | 978-88-6710-007-1 (88-6710-007-6) | 2012 | Auguste Escoffier · Philéas Gilbert |