E C. · Elio Casetta · Elio Costa · Ellie Cachette
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| A scuola di pasticceria | 978-88-7019-333-6 (88-7019-333-0) | Giorgio Ortona | |
| GOLOSI MA SNELLI. | 978-88-412-2714-5 (88-412-2714-1) | 1988 | |
| Il caffè: pasticceria, confetteria, cioccolateria, gelateria, liquori, bevande e cocktails | 978-88-7019-414-2 (88-7019-414-0) | 1990 | Giorgio Ortona |