旭屋出版「喫茶&スナック」編集部

asa­hiyashuppan「kissa&sunakku­」henshuubu
titleISBN-13
(ISBN-10)
year of publication
コーヒー&エスプレッソの技術教本―抽出・バリエーション・焙煎
koーhiー&esu­puressonogijutsukyouhon―chuu­shutsu/hi­kidashi・barie­ーshon・baisen
978-4-7511-O214-5
(4-7511-O214-1)
2000

A.A. · A & · A&b · A. B. · E.A. · 裴 文中 · E A B · E.B.

旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部