E.E. " · E -R · E. Ritz · R. E.
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| École Ritz Escoffier, Paris: 100 Step-by-Step Recipes from the Ritz Paris Culinary School | 978-1-4197-2148-9 (1-4197-2148-8) | 2016 | École Ritz Escoffier |
| Leçons de cuisine: Ecole Ritz Escoffier | 978-2-85120-608-4 (2-85120-608-7) | 2004 | Luc de Champris |