| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Analytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden | 978-3-642-46O14-2 (3-642-46O14-3) | 2014 | Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz · Prof. Dr. Karl-Gustav Bergner · Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair · Dr. Friedrich Drawert · Prof. Dr. Josef Eisenbrand · Dr. rer. nat. Dipl-Chem. Karlheinz Feiling · Dr. phil. Johannes Flügge |