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Donatella Dell'Orso
D D
·
D.O.
title
ISBN-13
(ISBN-10)
year of publica-
tion
other author(s)
Management della ristorazione. Food & beverage cost control
978-88-88719-41-2
(88-88719-41-5)
2014
Donatella Dell'Orso · Emanuele Gnemmi
Donatella Della Porta