柴田書店 (shibatashoten) · 毎日コミュニケーションズ (mainichikomyunikeーshonzu)
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| ホームベーカリーでつくるシニフィアン シニフィエの高加水パン&ドイツパン hoーmubeーkariーdetsukurushinifuian shinifuienodaka/ | 978-4-8399-3654-9 (4-8399-3654-4) | 2010 |
| 酵母から考えるパンづくり koubokarakangaerupanzukuri | 978-4-388-06016-0 (4-388-06016-X) | 2007 |
D D · Daso D · Dick D. · Dick Day · Diego de · Doich D. · Doug Dow · Duc Dau · Duque de