ブランジュリーフランセーズドンク

buranjuriーfuranseーzudonku
titleISBN-13
(ISBN-10)
year of publication
フランスパン・世界のパン 本格製パン技術―ドンクが教える本格派フランスパンと世界のパン作り
fu­ransupan・se­kainopan ho­nkakuseipangijutsu―do­nkugaoshieruhonkakuhafuransupantosekainopantsukuri/zu­kuri
978-4-7511-O25O-3
(4-7511-O25O-8)
2001

ミギー · Dubofsky · Dubovsky

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