中央公論新社 (chuuoukouronshinsha) · 新書館 (shinshokan)
| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| 時間革命 jikan/ | 978-4-403-23060-8 | 1998 |
| 砂糖の文化誌―日本人と砂糖 satounobunkashi―nihonjin/ | 978-4-89694-922-3 | 2008 |
| 茶の世界史 改版 - 緑茶の文化と紅茶の世界 (中公新書) cha/ | 978-4-12-180596-6 | 2017 |
| 茶の世界史―緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書 (596)) cha/ | 978-4-12-100596-0 | 1980 |