| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erscheinungsjahr |
|---|---|---|
| Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditorbewegung, Erster Band | 978-3-8457-4402-5 (3-8457-4402-2) | 2012 |
| Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditorbewegung, Zweiter Band | 978-3-8457-4403-2 (3-8457-4403-0) | 2012 |
Dana, Ullmann · Daniela Unger-Ullmann · Daniela Unger-Ullmann (Hg.) · Dieter Ullmann · Dirk Ullmann