| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Connaissance des denrées et des boissons étape par étape | 978-2-206-03298-6 (2-206-03298-8) | 2017 |
| Connaissance des denrées et des boissons étape par étape, lycées techniques | 978-2-206-03234-4 (2-206-03234-1) | 2002 |