| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Fachwörterbuch für Hotellerie & Gastronomie: Fachwörterbuch für Hotellerie und Gastronomie deutsch - französisch / francais- allemand | 978-3-8715O-339-9 (3-8715O-339-8) | 1992 | Pierre H. Moreau · Edgar E. Schaetzing |